عسل المانوكا من شركة عسل نيلسون MG 30+ ، يأتيك من بيئة طبيعية نقية غير مأهولة حيث تقع مدينة نيلسون في الجزء العلوي من الجزيرة الجنوبية لنيوزيلندا فإن هذا العسل تحصل عليه من رحيق زهرة شجرة المانوكا التي توجد في الغابات الطبيعية في هذه المنطقة.
تصنيف عسل المانوكا من عسل نيلسون يعني ان كل كيلو غرام يحتوي على 100ملغ من ميثيل جليوكسل .